5682919789_630f3582e3

החלק החשוב של התכנון הפיננסי בכל תכנית עסקית למסעדה

כשרוצים ליהנות מעסק מצליח, כמו מסעדה מפוארת שמושכת אליה לא מעט ישראלים מדי ערב, צריך לעשות את הכול על מנת לנהל פיננסית את העסק המורכב הזה. בזכות תכנון פיננסי נכון שמציעה תכנית עסקית למסעדה, יכול כל בעל מסעדה לזהות את חשיבות החלק הקריטי הזה בכל ההתנהלות של המסעדה שלו. בתחילה, תכנית כזו בודקת את הכדאיות הכלכלית של המסעדה, ולאחר ניתוח העלויות של מהלכים שונים ובדיקה של רמת ההשקעה הכללית, יכול מי שרוצה לפתוח מסעדה להבין בדיוק מול מה הוא עומד ומה בדיוק נדרש ממנו.

 יועץ מקצועי שעובד עם בעל המסעדה מראה לו גם עד כמה יכולה תוכנית עסקית למסעדה שלו להגדיר בצורה ממוקדת את צרכי המימון לעסק. הכרת תנאי האשראי שמעניקים הספקים בצורה שונה, קבלת צורות התשלום מלקוחות המסעדה, ניהול מקורות המימון ועוד, הם דברים שמדגישים כי ללא ניהול פיננסי נכון וקפדני, המסעדה יכולה להיכשל וליצור מצוקה כלכלית גדולה לבעליה. כאן נוגעת התכנית גם בתכנון מקורות מימון שונים לעסק כדי לדעת האם ההון מגיע מהיזם/יזמים, האם יש צורך בגיוס הון (מהיכן, וכמה) וכיו'.

 בהמשך מכירים אלו שמקבלים לידיהם תכנית עסקית למסעדה, כיצד גם יש לבנות תקציב למסעדה, לתכנן נכון את תזרים המזומנים, לנתח את נקודת האיזון ואת הרגישויות הכלכליות השונות, לבדוק לעומק את נושא התמחור, לבנות תחזית של רווח והפסד של המסעדה, לנהל את ההון החוזר ועוד. לא קשה להבין מדברים אלו עד כמה מסעדה הפכה להיות עסק מורכב הרבה יותר בשנים האחרונות. לכן זה לא מפתיע לראות כיצד גם אלו שמכירים את תחום העסקים ואת תחום המסעדנות, נעזרים ביועצים איכותיים שיכולים ליצור תכנית עסקית למסעדה מכל סוג שהוא.

אחד הגופים המוכרים ובעלי השם המהימן בתחום זה של ייעוץ עסקי וליווי עסקי לבעלי עסקים קיימים וחדשים הנו מטי.
מטי, המרכז לטיפוח יזמות, מצוי בכל רחבי הארץ וסניפיו מעניקים
לכל בעל עסק הנזקק לכך הן ייעוץ עסקי, הן הסדרת הלוואה לעסק
ובעצם כל ליווי עסקי.
פניה למטי יכולה לתת לכל בעל עסק הרגשה שאיננו לבד והוא יכול
לפנות לקבלת עצה טובה בכל עת שיזדקק לה.